Ghlgroupe

Notre engagement qualité dès le bétail vivant !

Dès 1989, nous devenons le premier acteur belge à mettre en place un cahier des charges de production étant à l'origine d'un système de label de qualité mettant en évidence les avantages du Blanc Bleu et la nécessité d'un travail en filière avec l'agriculteur.

Aujourd'hui nous gérons une douzaine de cahiers des charges différents

En 1994, afin de donner une structure à notre filière de production de viande certifiée, nous créons le groupement "Viande et Nature" coordonnant le travail d'environ 350 éleveurs et engraisseurs qui s'engagent à respecter nos cahiers des charges de production et nos normes de qualité sous le contrôle d'un organisme certificateur indépendant.

Nous entretenons avec le groupement une relation de partenariat très étroite. Nous lui assurons un soutien technique et administratif de la méthodologie d'élevage à la traçabilité.

Nous veillons au bien-être des animaux : ceux-ci sont transportés à jeun dans des conditions optimales sans stress ni entassement afin de garantir la meilleure qualité de viande.

Chaque jour, notre département achat recherche la viande qui répond à vos attentes et vos besoins dans le respect le plus stricte des exigences qualité.